| Leírás: | A magyar piac köztudottan árérzékeny. Nem mindegy persze, hogy mit vásárolunk olcsón. Persze az sem igaz, hogy ami drága az egyben jó is. Odafigyelést igényel tehát az, hogy hol vásárolunk húsféléket, például fagyasztott csirkehúst. Manapság sajnos elterjedt az a módszer, amellyel a gyártók, forgalmazók a hűtés előtt vízzel injekciózzák a csirkéket és úgy fagyasztják azt le. Nem kell mondani, hogy így egyrészt hús helyett vizet vásárol a háziasszony, másfelől a húsnak sem tesz jót ha vízzel töltik azt fel, pláne akkor nem tesz jót ha kiegészítik ezt olyan anyagokkal amelyek segítik a víz gyors felszívódását. Márpedig sajnos el kell mondani, hogy ez a módszer valós és sok csirkefeldolgozó üzem vissza is él ezzel. Vegyünk tehát tyúkhúst ellenőrzött forrásból, olyan hűtőházból vagy húsnagykereskedéstől, amely nagy tételben állít elő vagy kereskedik ezzel a termékkel, hiszen akkor egészen biztos sok ügyfelei is van. Annak van sok ügyfele aki jó áron minőségi terméket biztosít a vevői számára. Keressük hát meg ezeket a húsnagykereket, piacokat és vagy hűtőházakat. |
